クリスマスブレッド
ふわふわシュトーレンを目指して探したレシピ
これが近いんじゃないかと思って焼いたので、成形はレシピ通りではなく、コッペパン型に成形して、焼き上がってから粉糖を全体にまぶした。うん。理想に近い。お試しだったので、半量。
別のパンで使ったのが余っていたので、ドライいちじくをブランデーに漬け込んであったのも入れました。うめはらのシュトーレンミックスも。でも、ドライフルーツが少なかったので、実はこの数日後にもう1回焼いた（写真なし）のだけれど、それは倍の量のフルーツを入れました。倍入れても平気。
